Chicorée-Schiffchen mit Lachstatar

Zutaten

  • Chicorée
  • 200 g Lachs
  • 2 Scharlotten
  • 1 Essiggurke
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • Pfeffer, Dill

Zubereitung

Lachs, Scharlotten, Essiggurke klein würfeln.
Mit Zitronensaft, Öl und Pfeffer marinieren und auf den Chicoréeschiffchen anrichten und mit Dill garnieren.