Chicorée-Schiffchen mit Lachstatar
Zutaten
- Chicorée
- 200 g Lachs
- 2 Scharlotten
- 1 Essiggurke
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Öl
- Pfeffer, Dill
Zubereitung
Lachs, Scharlotten, Essiggurke klein würfeln.
Mit Zitronensaft, Öl und Pfeffer marinieren und auf den Chicoréeschiffchen anrichten und mit Dill garnieren.