Chicorée-Pasta-Pesto
Zutaten
- 500 g Chicorée
- 1 Zwiebel
- 200 g Schimmelkäse
- 1/4 l Sahne
- 1/4 l Brühe
Zubereitung
Den Chicorée in feine Streifen schneiden und kurz andünsten.
In einer neuen Pfanne eine klein gewürfelte Zwiebel mit Schimmelkäse anbraten.
Je 1/4 l Sahne und Brühe zugießen, aufkochen, würzen und Chicorée zugeben.
Mit gekochten Nudeln servieren.